Nutrition du cheval et rations
Patoux S., Brun F., Istasse L., 2014, 150 p. - 978 2 87551 060 0
Description :
Cet ouvrage veut répondre aux questions que se posent différentes
personnes à propos de l’alimentation du cheval : passionnés pour qui le
cheval est une priorité, professionnels comme le débardeur, le maréchal
ferrant, le vétérinaire, le nutritionniste de la firme de fabrication
d’aliments composés ou le commerçant en matériels équins, sans oublier
l’un ou l’autre agriculteur qui n’a pas oublié le passé. L’ouvrage
intéressera également les enseignants des facultés et écoles
agronomiques et vétérinaires.
Les auteurs ont suivi une conception logique de l’apprentissage. Le
premier chapitre rappelle des éléments de physiologie digestive du
cheval. Des rations pratiques sont ensuite données dans le second
chapitre. Les troisième, quatrième et cinquième chapitres décrivent la
méthode à suivre pour déterminer ces rations et traitent des pathologies
nutritionnelles : symptômes, fréquence, pathogénies, origines,
traitements et préventions.
Louis Istasse était professeur à la Faculté de
Médecine Vétérinaire et responsable du Service de Nutrition de
l’Université de Liège. Il a donné cours de nutrition du cheval. Il fut promoteur de recherches portant portant sur les aliments naturellement
enrichis en sélénium, sur l’utilisation de l’ensilage d’herbe comme
fourrage ou sur l’incorporation d’huile de maïs, de tournesol ou de lin
dans l’aliment composé pour cheval.
Stéphanie Patoux est vétérinaire diplômée de l’Université de Liège
depuis 2008. Elle poursuit ses activités de recherche dans le Service de
Nutrition de la Faculté de Médecine Vétérinaire. Le sujet de sa thèse
porte sur l’incorporation d’huile dans les aliments composés pour
chevaux.
Flavie Brun est étudiante à l’école d’Ingénieur de l’ISARALYON. Elle a
effectué son stage de quatrième année dans le Service de Nutrition de
l’Université de Liège.
Informations complémentaires :
2014 | 150 p. | Nombreuses ill. quadri et N/B | ISBN 978-2-87551-060-0